Involtini di pesce spada, speck e mozzarella
14.11.2013 17:18
Ingredienti per 2 persone
4 fettine sottili di pesce spada
4 fettine di speck
1 piccola mozzarella
olio evo q.b.
vino bianco q.b.
1 rametto di salvia
Cuciniamo!
stendere il pesce spada
coprire il pesce con lo speck e la mozzarella
arroltolare gli involtini e fermarli con uno stuzzicadenti
rosolarli in pochissimo olio da tutti i lati
spruzzarli di vino bianco
aggiungere la salvia
coprire e cuocere a fuoco basso per 10 minuti